Comer rico y saludable está en manos e ingenio de cada persona, en esta crema de rocoto se aprovecha muy bien las propiedades del rocoto, portador de capsaicina, compuesto que ayuda a combatir el estrés, además de beneficiar y eliminar bacterias, parásitos intestinales, esto acompañado de las propiedades que ofrece la cúrcuma, y el sachatomate o tomate de árbol, hacen que esta receta aparte de ser deliciosa, aporte beneficios para la salud.
Beneficios de la crema de rocoto con tomate de árbol y cúrcuma
- Diabetes.
- Colesterol alto.
- Estrés.
- Parásitos intestinales.
- Presión alta.
- Infertilidad masculina.
- Obesidad.
- Hígado graso.
- Protege la salud cardiovascular.
Ingredientes
- 1 rocoto.
- 2 tomates de árbol (sachatomate).
- 3 dientes de ajos.
- 5 gr de cúrcuma.
- Sal y agua.
Conclusión
Preparación de la crema de rocoto
- Lavar y picar el rocoto, recuerda que, si deseas que no pique mucho, saca las venas del rocoto.
- Pelar los tomates de árbol y partirlos en mitades
- Pelar los dientes de ajos y tenerlos listos para procesar
- De igual manera pelar la cúrcuma
- Una vez listo todos los ingredientes, colocar en el vaso de la licuadora, agregando un poco de agua y sal.
- Procesar hasta que quede bien mezclado y triturado.
- Listo, eso es todo, ahora lo puede servir al momento de comer patatas, arroz integral o la comida de su preferencia.
¡Disfruta haciendo y degustando esta práctica receta con tu familiar!