Planta perenne muy variable de hasta 40 cm. de altura.  Tallos que soportan las flores sin hojas.  Hojas basales en roseta, que varían bastante, desde enteras hasta divididas en lóbulos triangulares y con el pecíolo generalmente alado.  Capítulos amarillos de hasta 6 cm. con largas lígulas y brácteas bien marcadas, con las exteriores curvadas hacia atrás.  En campos cultivados, borde de los caminos y herbazales.  La planta comienza a cultivarse en algunos lugares como verdura.  Las rosetas de las variedades cultivadas son mucho más grandes pudiendo alcanzar hasta los 50 cm. de diámetro.

Conocido también como albaricoque o damasco.  Es un árbol caduco de 3 a 10 m. de altura.  Aspecto redondeado.  Tallo erecto con corteza pardo-grisácea y superficie llena de grietas.  Ramas jóvenes de color rojizo, ramas adultas muy retorcidas.  Hojas ovales de hasta 9 cm. de longitud, casi redondeadas a ovalo-corazonadas, con dientes pequeños, de color verde oscuro por el haz y de unos verde amarillento por el envés, terminados en ápice puntiagudo.  Flores reunidas en parejas o solitarias, cortamente pedunculadas, de color blanco con tintes rosados de unos 2.5 cm. de diámetro.