Dieta para evitar cálculos biliares

Los cálculos solo causan síntomas cuando hay obstrucción, no hay dieta que elimine un calculo mas hay dieta saludable para evitar complicaciones.

Posibles síntomas para cálculos biliares

Los síntomas por cálculos biliares pueden ser desde dolor abdominal repentino y sensación de nauseas, este tipo de dolor puede durar tiempos prolongados o ser intenso para lo cual se debe consultar con un especialista.

Síntomas

• Dolor en la parte derecha superior del estomago
• Dolor en el centro del abdomen
• Dolor en la parte baja de la espalda
• Náuseas, vómitos

¿Cómo prevenir?

Para prevenir que aparezcan los cálculos biliares comprenden el sustituir carbohidratos con fibra reducida (azúcar blanca y harina blanca) por los carbohidratos complejos.

Los carbohidratos complejos abarcan panes integrales (trigo, centeno, avena, maíz y mijo), cereales integrales completos (salvado de trigo, salvado de avena y salvado de maíz)

vegetales con alto contenido de fibra (papas o patatas, zanahorias, frijoles, habas, habichuelas, judías, coles, repollitos de Bruselas y cebollas).

Existe evidencia que los productos del frijol de soja no solo protegen contra los cálculos biliares, sino que disuelven aquellos que ya se han formado.

Alimentos recomendados

• Aceituna: Tomar de una a dos cucharadas de aceite de olivo al despertarse.
• Acelga: beber en ayunas un vaso de jugo de acelga y de berro en partes iguales.
• Choclo: Añadir 200 gramos de pelos o barbas de choclo a un litro de agua recién hervida. Tomar 3 veces al día. Además, comer el choclo sancochado regularmente.
• Fresa: Lavar bien y comer un kilo de fresa al día.
• Limón: ½ hora antes de las comidas, tomar el jugo de 1 o 2 limones con agua caliente. Continuar con el tratamiento por 2 meses, descansar 2 semanas y luego reiniciar el tratamiento.
• Manzanas: Se recomienda consumir manzanas para suavizar las piedras.
• Papaya: Masticar hasta triturar 10 a 15 semillas de papaya. Luego comer cuando estén completamente trituradas
• Peras, algas marinas, limones, limas y cúrcuma para acelerar la eliminación de los cálculos biliares.
• Rábano: Comer regularmente para combatir la insuficiencia, elimina los cálculos y los depósitos de la vesícula biliar.
• Coma también huevos, yogurt, queso caballa, pescado asado. Manzanas frescas y betarragas. 

Infusiones con planta medicinales

 

• Boldo: Agregar 10 gramos de planta a 1 litro de agua hirviendo. Retirar del fuego y dejar reposar 10 minutos. Colar y servir. Tomar en taza 3 o 4 veces al da. Otra opción es machacar 90 gramos de hojas y macerar en 1 litro de vino dulce, blanco o tinto, durante 8 o 9 días. Filtrar y guardar. Tomar 3 copitas diarias (70ml).
• Chancapiedra: Agregar 200 gr de hojas y tallos a 1 litro de agua recién hervida. Tomar una taza antes de cada comida.
• Tilo: Hacer masajes con las hojas.
• Té de manzanilla: Tomar durante dos meses, de tres a cinco tazas diarias de, junto con cinco cucharaditas de té de aceite de linaza en los alimentos.

Recetas recomendadas

Primero evitar consumir azúcar y los productos que la contengan como carnes, lácteos, comidas sazonadas, frituras, margarinas, gaseosas, aceite y chocolate. Si hay inflamación de la vesícula, no coma sólidos por unos días; solo consuma agua destilada o hervida. Luego tome jugo de manzana, betarraga o pera por 3 días. El jugo de manzana ayudará a ablandar los cálculos.

Sopa de cebolla

Se guisan 2 tazas de cebollas picadas en juliana con 2 cucharadas de manteca vegetal en una cacerola tapada. Cuando las cebollas estén doradas, se agregan 2 tazas de agua donde se haya hervido alguna legumbre, 1 pimiento dulce trozado, ¼ de cucharadita de apio picado, 2 cucharadas de perejil picado y sal al gusto; dejando cocer por un momento más. Ver preparación.

Estofado de tomates

Trozar 1 kilo de tomates despepitados. Colocarlos en una olla, tapar bien para impedir que salga el vapor, y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Sazonar con 2 cucharaditas de azúcar, 1 cucharadita de sal y 1 cucharada de manteca. Acompañar el plato con cebolla rallada.

Dieta natural

Desayuno

• Ensalada de uvas, plátano y pera.
• Zumo de naranjas
• Pan integral

Almuerzo

• Ensalada de lechuga y apio
• Estofado de tomates
• Te de ortiga

Cena

• Sopa de cebolla
• Gelatina de naranja
• Te de maíz

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