Dulce de membrillo, postre medicinal
Dulce de membrillo para prevenir la acidez estomacal, recomendado para niños y deportistas, aporta fibra y energía.
Si padeces de enfermedades digestivas y estas prohibido de azúcar, postres, dulces, este dulce o carne de membrillo es ideal para satisfacer tu paladar y mejorar la salud estomacal. Tradicionalmente el dulce de membrillo es hecho a base de azúcar refinada, lo cual lo hace un dulce no apto para consumo de personas convalecientes o que deseen mejorar su estado de salud. Esta vez el azúcar será reemplazado por panela, que es dulce de caña de azúcar, es decir azúcar sin refinar.
dietas-recetas 2018-11-13 11:48:30
¿Quiénes puede consumir dulce de membrillo?
- Personas con dietas para bajar de peso, que deseen sentir un poco de dulce.
- Útil para regular el estómago, en caso de estreñimiento y diarrea.
- Un dulce ideal para niños.
- Un alimento para deportistas.
- Pacientes con gastritis y ulceras.
- Personas con hemorroides.
Si eres diabético y desean probar el dulce, se recomienda que lo hagas con moderación, si la carne de membrillo es hecha con azúcar refinada, evitar su consumo.
Ingredientes
- ½ kilo de membrillos.
- 200 gr de Panela, chancaca, atado dulce.
- 2 limones (opcional)
- Agua.
Preparación de dulce de membrillo
- Lavar bien los membrillos y cortar por la mitad
- Colocarlas en una olla con agua a fuego lento.
- Dejar hervir por 15 minutos aprox.
- Una vez los membrillos estén suaves, dejar enfriar y retirar las pepas y corazón para continuar la preparación del dulce.
- Colocar al fuego el agua de membrillo hervida para derretir la panela, como opción para que se derrita más rápido puede optar por rallar o machacar la panela.
- Procesar en una licuadora los membrillos, utilizar un poco del agua de los membrillos para facilitar el licuado.
- Una vez licuados colocar en la olla la mezcla procesada, junto con la panela derretida, esto a fuego lento.
- Mover siempre para evitar que se queme el dulce y se derrame.
- Seguir moviendo hasta crear punto, son 40 minutos aproximados.
- Una vez listo el contenido de la olla se abra reducido y tendrá una contextura espesa.
- Para finalizar se retira del fuego y se coloca en un molde humedecido en agua, para evitar que se pegue, dejar enfriar y colocar a la refrigeradora por 8 horas, tapado con papel de seda.
Nota: Se puede mantener refrigerado o temperatura ambiente. Para su consumo se realizará rebanadas que se puede comer solo o acompañar con galletas de agua.
¡Esto también te va interesar!
Deseas ayudar a la web medicinasnaturistas!
Medicinas naturistas es una comunidad sin ánimo de lucro que se apoya en subvenciones y donaciones de personas agradecidas por nuestras publicaciones. Si donan unos dólares o compartes nuestras publicaciones, estan colaborando con la supervivencia de este portal y la difusion de alternativas naturales como complemento para pacientes con alguna enfermedad o personas saludables que quieren cuidar su salud.
Esta información ha sido creada con el fin de dar a conocer alternativas distintas en la lucha de enfermedades, mas no pretende sustituir a su médico o a la medicina alopática. tampoco exonera o sustituye la consulta a un médico naturista. Se recomienda consultar con su médico antes de usar esta información.