Cirrosis recetas para refrescar el hígado

La cirrosis es una enfermedad grave que tiene que ser llevada con tratamiento medico y dieta para tener una mejor opción.

Jugo terapia

• Jugo de betabel (remolacha) y zanahoria
• Jugo de paja de trigo
• Agregue aceite de linaza crudo y ajo, a tolerancia.

Aumentar

• Hidratos de carbono complejos, como las papas, las pastas y el arroz y pan integral.
• Frutas y verduras frescas.

Reducir

• Alimentos grasos
• sal rosada o sal marina

Evitar

• Alcohol alimentos muy condimentados y encurtidos
• Comidas a la parrilla

Alimentos adecuados en la dieta de la cirrosis

Frutas y verduras: Los alimentos vegetales, especialmente la fruta y la verdura, son los más indicados para los enfermos del hígado. Son mucho más fáciles de digerir que las carnes por lo que no suponen tanto esfuerzo para un hígado enfermo.

Proteínas: Las proteínas de origen vegetal, es decir las que proceden especialmente de los cereales o de las legumbres, como la soja, que es muy rica en proteínas, o incluso las que proceden de la leche no producen tanta cantidad de amoniaco por lo que son más convenientes en un hígado enfermo al que le cuesta mucho eliminar este tóxico.

Grasas insaturadas naturales: Uno de los más interesantes es el aceite de oliva virgen, también el aceite de cacahuete o el aceite de soja.

Otra forma de adquirir grasas adecuadas es comer alimentos vegetales que contienen grasas poliinsaturadas ricas en ácidos grasos esenciales, como las nueces, los aguacates, las semillas de sésamo.

Zumo terapia: El uso de zumos está muy recomendado para los enfermos de cirrosis. Los zumos de frutas presentan muchos antioxidantes que son capaces de ayudar al hígado a neutralizar las toxinas.

Plantas recomendadas para casos de cirrosis

• Alcachofa: La cinarina es uno de los componentes más beneficiosos para proteger al hígado y para ayudar a curarlo en cualquier afección que le pueda afectar. Comer abundante alcachofa es una manera de proteger al hígado o impedir el avance de la enfermedad.
• Diente de león: Comer las hojas frescas de esta hierba silvestre protege al hígado. Una buena manera es combinar sus hojas con la alcachofa y la zanahoria otra planta con propiedades antioxidantes muy elevadas que ayudaran a eliminar las toxinas.
• Cardo Mariano: Es una planta silvestre comestible cuyas hojas tiernas pueden añadirse a las ensaladas y ejercen una función reparadora de las células del hígado o ayudan a este órgano a eliminar toxinas, lo que resulta especialmente interesante cuando el hígado enfermo precisa esta ayuda.
• Zanahorias y remolacha: Otras plantas con propiedades antioxidantes muy elevadas que ayudaran a eliminar las toxinas.

Menú diario recomendado

Integrar este tipo de productos en tus recetas de comida diaria

Almuerzo

Almuerzo 1

• Sopa de calabaza
• Pescado azul al vapor
• Melocotones  

Almuerzo 2

• Legumbre con pimientos
• Camarones a la plancha
• Kiwis en zumo de naranja

Almuerzo 3

• Ensalada de col lombarda y manzana con aceite de oliva virgen
• Lomo a la plancha
• Frutos secos

Almuerzo 4

• Poros gratinados
• Pollo al ajillo
• Sorbete de limón

Almuerzo 5

• Pimientos rellenos de bacalao
• Potaje de judías
• Yogur

Almuerzo 6

• Espinacas con uvas pasas y piñones
• Pulpo con cebolla
• Macedonia de frutas

Almuerzo 7

• Menestra de brócoli con zanahoria
• Dorada a la sal
• Yogur con mermelada de tomate

Cena

Cena 1

• Papas en salsa de ajo y perejil
• Bacalao hervido con cebolla
• Kiwi

Cena 2

• Jugo de zanahorias y frutas
• Tortilla de verduras
• Yogur con puré de melocotón

Cena 3

• Ensalada de papa, perejil y pescado
• Natillas con fresones

Cena 4

• Lechuga con sardinas en aceite de oliva
• Queso fresco con miel

Cena 5

• Ensalada de palta y melocotón
• Requesón con piñas y nueces

Cena 6

• Ensalada de tomate y salmón marinado
• Pastel de zanahoria

Cena 7

• Ensalada con piña y queso
• Mejillones con perejil
• Dátiles

Zumos y jugos con vegetales

Los problemas hepáticos suelen deberse al exceso de alcohol, al exceso de grasas y a la falta de vitamina B. Tome un suplemento de levadura de cerveza. Debe utilizar cada día dos de los zumos siguientes:

• 175 ml de zanahoria; 150 ml de remolacha; 150 ml de pepino.
• 225 ml de zanahoria; 225 ml de apio.
• 150 ml de espinacas; 300 ml de zanahorias.
• 250 ml de zanahorias; 150 ml de apio; 50 ml de perejil.
• 350 ml de manzana.
• 50 ml de alcachofa o elixir, tres veces al día.

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