Dolor de cabeza, migrañas recetas saludables
Las migrañas y dolor de cabeza son muy frecuentes, integrar alimentos para fortalecer nuestro sistema hormonal, nerviosos y salud del hígado pueden prevenir estos malestares.
Las recetas saludables son sin duda el mejor camino para ir mejorando o mantener la salud en general, si bien los dolores de cabeza tienen diversas causas como la falta de sueño, exposición a pantallas, ruidos fuertes, hay que revisar si la causas es alguna enfermedad subyacente con un medico especialista, pero lo que ya podemos ir haciendo es evitando malos hábitos e integrando las recetas saludables que recomienda medicinas naturistas.
Alimentos para combatir la migraña
A continuación, detallamos alimentos ricos en magnesio y que ayudan en el tratamiento de la migraña: Peras, piña, Plátano, apio, melón, ciruelas, rabanitos, melocotones, uvas, Naranjas, frutas secas, espárragos, lentejas, trigo.
dietas-recetas 2022-07-06 10:50:44
Recomendaciones para mejorar la dieta
- Consumir ensaladas frescas sin añadirle aderezos.
- Puede comer las carnes asadas o al horno sin agregarles salsas como la de barbacoa o colorantes amarillos de algunos condimentos.
- Sustituya el arroz guisado con salsa de tomate por viandas hervidas con un mojito de ajo y aceite de oliva.
- Aumente su consumo de manzanas verdes, éstas han probado aliviar la migraña.
Crema de zanahoria (4 raciones)
Ingredientes
- 1 cucharada de margarina
- ½ kg de zanahorias
- 3 patatas medianas
- 1 cebolla finamente picada
- 4 tazas de consomé de pollo desgrasado
- pimienta y estragón al gusto
- un poco de crema de leche
- unas ramas de perejil finalmente picadas para adornar
Preparación
Poner en una cacerola la cuchara de margarina y sofreír en él el ½ kg de zanahorias con la cebolla picada hasta que estén blandas las zanahorias.
Después agregar las cuatro tazas de consomé de pollo desgrasado junto con las tres patatas cocidas.
Sazonar con pimienta y estragón y calentar a fuego lento durante 10 minutos. Poner en la licuadora y triturar. Mezclar con crema de leche hasta conseguir la textura deseada. Adornar con un poquito de perejil por encima una vez servido en el plato.
Ensalada de arroz con frutos secos
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- sal rosada o sal marina y una pizca de menta fresca
- agua suficiente
- 5 mandarinas peladas
- 3 cebollitas
- media taza de pipas de girasol o almendras picadas pimienta negra
- 3 cucharadas de mayonesa vegana
Preparación
Cocer el arroz en abundante agua hirviendo con sal durante 10 minutos. Escurrir y lavar el arroz. Ponerlo en una ensaladera o plato grande y mezclarlo con las cinco mandarinas peladas cuyos gajos estarán separados uno a uno.
Agregar las tres cebollitas lavadas, sin tallo y finamente picadas, junto con ½ taza de pipas de girasol o de almendras picadas y pimienta negra. Mezclar con tres cucharadas de mayonesa light. Servir frío.
Ensalada de col (4 raciones)
Ingredientes:
- 500 g de col
- 2 zanahorias
- 2 manzanas (amarillas)
- 2 tallos de apio
- 1 cebolla pequeña
- ½ taza de nuez
- algunas ramas de berros (al gusto)
- 6 cucharadas de aderezo de yogur
- pimienta al gusto
Preparación
Poner los450 g de col cortada en juliana en una ensaladera honda.
Agregar las dos zanahorias ralladas, las dos manzanas cortadas en daditos pequeños, los tallos de apio y la cebolla pequeña rallada. Mezclar.
Agregar las nueces picadas. Mezclar con seis cucharadas del aderezo de yogur y sazonar con pimienta.
Adornar con berros.
Ensalada vegetal
Se toman partes iguales de espinaca, berro, acelga; y se mezclan con perejil picado y espárragos. Agregar un poco de aceite de oliva y el jugo de 1 limón.
Licuado anti migraña
Ingredientes
- Cuatro ciruelas
- 1 pedazo de melón
- 5 uvas verdes
- 1 tallo de apio.
- 1 cucharadita de miel
Preparación
Se extraer Se mezcla todos los ingredientes en una batidora y se toma en el desayuno.
Sopa de invierno (4 raciones)
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo hervida y troceada
- 1 tallo pequeño de apio
- 300 g de acelgas
- 300 g de espinacas
- 1 patata pequeña
- 1 cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- sal rosada o sal marina al gusto
- suficiente agua
Preparación
Lavar perfectamente las verduras con un cepillo de cerdas suaves.
En un recipiente con agua poner a hervir una pechuga de pollo. Cuando esté cocida retirar del caldo y trocear finamente.
Con el caldo restante cocer las verduras y la patata. Agregar el diente de ajo, la sal y la cebolla. El tiempo de cocción es de 25 minutos.
Antes de servir agregar los trocitos de pollo a la sopa.
Sopa de lentejas
En una olla preparar un aderezo con 1 diente de ajo, 2 cebollas y 4 tomates previamente picados. Dejar enfriar y licuar. Aparte, agregar a ½ kilo de lentejas, un chorrito de aceite vegetal, 1 pizca de sal y un poco de agua caliente. Cuando estén cocidas las lentejas, verter el aderezo. Remover y servir caliente.
Dieta natural
Puede realizar este tipo de alimentación durante un mes, complementa tu dietas con las demás recetas dadas.
Desayuno:
- Jugo de papaya
- Pan integral
- 1 manzana verde
Almuerzo:
- Ensalada vegetal
- Sopa de lentejas
- Infusión de menta
Cena:
- Crema de zanahorias
- Arroz con verduras
- Infusión de toronjil
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