Recetas para reducir el estrés, ansiedad, nerviosismo
Los síntomas del estrés pueden invadir tu vida y mas aun si no llevas una dieta equilibrada, el consumo de alimentos ricos en vitaminas del grupo B, vitamina E, ácido fólico.
La alimentación es parte importante a la hora de ayudar a nuestro organismo a mejorar de cualquier enfermedad, la integración de plantas relajantes como valeriana, toronjil, flores de manzanilla entre otras plantas son las recomendadas en cuando a los alimentos tenemos todos los productos andinos que no se han convertido en negocio aun, para nombrarte algunos, quinua orgánica, tarwi, kiwicha, carne de animales de monte, huevos y carne provenientes de tu granja.
dietas-recetas 2022-07-27 17:57:19
Los episodios de estrés se tienen que evitar y tratar, esto para no hacer crecer nuestro problema y terminar con cuadros de ansiedad con tus terribles y variados síntomas, que van desde la desesperación, como falta de aire, desanimo general, falta de emoción en la vida, e incluso problemas físicos muy reales o incluso padecer alguna enfermedad cardiaca.
Recuerda que el estrés es tratable, medicinas naturistas aporta con estas recetas, por tu parte puedes visitar algún especialista para recibir fortalecimiento mental y también claro no olvidar realizar actividades físicas de acuerdo a la condición de cada paciente.
Desayuno
Podemos comenzar el día con cualquiera de esta combinación de alimentos, recuerda realizar algún tipo de actividad física, incluso lo puede hacer sin salir de casa. Comienza con algunos ejercicios básicos por las mañanas.
Desayuno 1
- Jugo (zumo) de naranja o de uva
- 1 yogur con fruta fresca
- 1 tostada de pan integral con queso blanco
- 1 infusión (té, o café descafeinado)
Desayuno 2
- Jugo (zumo) de naranja
- 1 kiwi
- 1 tostada de pan integral con dulce (mermelada) de frutas
- Una infusión, cortada con leche semidesnatada (semidescremada) (té, o café descafeinado)
Infusión de hierbas
Ingredientes
- 1 cucharadita de manzanilla
- 1 cucharadita de tilo
- 1 cucharadita de hojas de menta
- Gotas de miel pasteurizada
Preparación
Es una buena receta para el stress. Mezclar las hierbas medicinales indicadas y verter sobre ellas una o dos tazas de agua hirviente. Tapar y dejar reposar unos 10 a 15 minutos. Colar y endulzar con miel al gusto. Beber una taza poco antes de acostarse o cuando hay una situación tensa.
Precaución: Si va a tomar algún té relajante, no maneje ni realice actividades que requieren concentración.
Jugo de manzana y zanahoria
Ingredientes
- 1 manzana
- 1 zanahoria
- 2 cucharadas de perejil fresco
- 1 vaso de agua
- Jugo de limón
Preparación
Es una buena dieta para el estrés. Pasar por la juguera la manzana pelada, la zanahoria cepillada y el perejil. Incorporar el agua y jugo de limón a gusto. Tomar enseguida, antes de dormir.
Jugo de berros y limón
Ingredientes
- 1 taza de berro
- ½ vaso de jugo de limón
- 1 cucharada de miel orgánica
Preparación
Preparar esta receta de cocina para el estrés. Lavar bien el berro con abundante agua corriente (aunque en la actualidad se cultiva en terrenos limpios) y escurrirlo. Licuar el berro con el jugo de limón. Colar y endulzar con la miel.
Jugo de frutillas, manzana y mandarina
Ingredientes
- 1 taza de frutillas
- ½ manzana
- 1 taza de jugo de mandarina
- 3 hojas de menta fresca
Preparación
Preparar esta dieta para el stress. Sumergir las frutillas en abundante agua para eliminar la arena y la tierra que pudieran tener, escurrirlas y solo entonces quitarles el cabito.
Licuar las frutillas recién lavadas junto con la manzana pelada y el jugo de mandarina.
Al servir, agregar las hojas de menta enteras.
Jugo de guanábana y toronja
Ingredientes
- 2 o 3 rodajas de guanábana de 3 cm d espesor
- 1 toronja
Preparación
Preparar esta receta de cocina para el estrés. Quitar la cáscara de la guanábana, pero dejar el centro. Trozar y licuar las rodajas. Exprimir la toronja y agregar el jugo al licuado.
Jugo de repollo y cebolla
Ingredientes
- ½ repollo rojo o blanco
- ½ cebolla chica
- 1 pizca de nuez moscada molida
Preparación
Cortar el repollo en trozos pequeños y lavarlos en agua. Pasarlos por la juguera junto con la cebolla. Condimentar con la nuez moscada.
Jugo de tomate y girasol
Ingredientes
- 3 tomates bien maduros
- 1 cucharada de semillas de girasol peladas
- 1 pizca de sal marina
- 1 pizca de pimienta negra recién molida
Preparación
Sumergir los tomates en agua caliente y pelarlos; dejarles las semillas. Licuar los tomates y agregar al licuado las semillas de girasol. Condimentar con sal marina y pimienta. Tomar enseguida.
Jugo de manzana y cebolla
Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 manzana
- ½ litro de agua
- 1 cucharada de miel
Preparación
Pelar y cortar en trozos la cebolla y la manzana. Colocarlas en una cacerola, verter el agua y cocinar durante 15 minutos.
Licuar la cebolla y la manzana junto con el agua de la cocción y la miel.
Tomar 2 vasos por día.
Almuerzo
A la hora del almuerzo podemos integrar este tipo de recomendaciones que buscan fortalece el organismo, siempre luego de las comidas tus infusiones de hierbas, como mencionamos pueden ser, flores de manzanilla con valeriana, flores de pensamiento muy bueno para la ansiedad, la conocida raíces de valeriana, entre otras.
Almuerzo 1
- Ensalada de verduras de hoja verde, como berros o lechuga.
- Pescado con salsa de tomate natural
- Ensalada de frutas
- Té de tilo
Almuerzo 2
- Ensalada de lechuga, aguacate (palta) y endivias, o zanahoria condimentada a su gusto.
- Arroz integral con pimientos verdes, tuna (atún)
- Ensalada de frutas frescas.
Arroz al limón (4 personas)
Ingredientes
- 250 gramos de arroz redondo o arroz bomba.
- 1 cebolla fresca.
- 1 diente de ajo.
- ½ litro de agua caliente.
- 1 limón exprimido
- La ralladura de la cáscara de 1 limón
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 4 cucharadas de queso tipo parmesano.
- 1 pizca de azafrán (sino se tiene se utilizará colorante alimenticio amarillo)
- 1 ramita de perejil.
- sal rosada o sal marina
Preparación
Doramos la cebolla y el ajo cortados en cuadraditos pequeños en una cazuela con 2 cucharadas de aceite de oliva.
Cuando la cebolleta comience a estar transparente, añadimos el arroz y rehogamos en el aceite con la cebolleta unos 20 segundos.
Añadimos a continuación el zumo de limón y el agua caliente.
Agregamos el azafrán o colorante alimentario y dejamos cocer hasta que el arroz esté hecho.
Cinco minutos antes de sacarlo del fuego, añadimos la raspadura de limón y una pizca de sal.
Cuando el arroz esté listo y fuera del fuego incorporamos el perejil picado, el queso parmesano y las 2 cucharadas de aceite. Removemos para que nos quede un arroz meloso, pero sin romper en exceso.
A este tipo de arroz se le denomina Risotto. Servir inmediatamente para que no se quede frío.
Cena
Para la noche no es necesario una comida muy fuerte, puede tomar con consejos las siguientes recomendaciones, igual puedes seguir tomando tus infusiones de plantas relajantes.
Cena 1
- Espárragos, brócoli, col y alcachofa, con zumo de limón.
- Sardinas frescas, u otro pescado al horno con pimientos. Ensalada de frutas Té de tilo.
Cena 2
- Arroz integral con mariscos, pescados y verduras.
- Combinación de calabaza, zanahorias, brócoli, alcachofas (alcaucil), ajo y cebolla.
- Ensalada de frutas.
- Té de tilo y menta.
Un día con dieta anti estrés
Desayuno
Jugo (zumo) de naranja o de uva, 1 yogurt con fruta fresca, 1 tostada de pan integral con queso blanco y 1 infusión (té, o café descafeinado).
Almuerzo
Ensalada de lechuga, aguacate (palta) y endivias, o zanahorias condimentada a su gusto; arroz integral con pimientos verdes, tuna (atún); ensalada de frutas frescas.
Media tarde
Un vaso de leche semidesnatado, o un yogurt.
Cena
Espárragos, brócoli, col y alcachofa, con zumo de limón. Sardinas frescas, u otro pescado al horno con pimientos, ensalada de frutas. Té de tilo.
Consejo
- Tómese su tiempo para cada comida. Siéntese y mastique, no trague sin triturar correctamente los alimentos.
- Beba más de un litro y medio de agua, preferible si es mineral.
- Es preferible separar las frutas de las comidas por lo menos 15 minutos.
- Cuando completa los 2 días de dietas, trate de pensar sobre sus hábitos, que lo llevan a tener una vida cargada de estrés, o en todo caso solicite ayuda con un profesional.
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