Té yogui saludable y delicioso, preparación
El te yogui es una bebida con ingredientes tradicionales de la medicina ayurvédica, a este se te le atribuye grandes beneficios para la salud.
El té yogui suele estar elaborado de una base de té negro o té verde al que se le agregan especias como canela, jengibre, cardamomo, clavo de olor y pimienta negra. Cada ingrediente presenta propiedades medicinales para la salud, como es el caso del jengibre que tiene beneficios antiinflamatorios, la canela ayuda a regular los niveles de azúcar de la sangre, es así que se cree que este té es una pócima mágica para la buena salud.
dietas-recetas 2023-06-19 19:18:36
Beneficios del té yogui
El té yogui, debido a los ingredientes que suele contener, se ha asociado con diversos beneficios para la salud. Sin embargo, es importante tener en cuenta que estos beneficios pueden variar dependiendo de la persona y que la evidencia científica detrás de ellos puede ser limitada.
- Propiedades antioxidantes: Tanto el té verde como el té negro son conocidos por su contenido de antioxidantes, como los polifenoles, que pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
- Mejora de la digestión: El jengibre, una especia comúnmente utilizada en el té yogui, se ha utilizado tradicionalmente para aliviar problemas digestivos como la indigestión, los gases y las náuseas.
- Propiedades antiinflamatorias: Algunas especias presentes en el té yogui, como el jengibre y la canela, se han asociado con propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
- Estimulación del metabolismo: Se cree que algunas especias presentes en el té yogui, como la pimienta negra, pueden tener efectos estimulantes sobre el metabolismo, lo que potencialmente podría ayudar a acelerar la quema de calorías.
- Apoyo a la salud cardiovascular: Algunos estudios sugieren que el consumo regular de té verde y té negro puede estar asociado con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, como enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares.
- Aumento de la energía y la concentración: La combinación de té y especias en el té yogui puede proporcionar un estímulo natural de energía y ayudar a mejorar la concentración.
Es importante recordar que estos beneficios son generales y no aplican a todas las personas. Además, la calidad de los ingredientes utilizados y la preparación del té yogui pueden influir en sus posibles beneficios. Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de utilizar cualquier té o remedio herbal con fines terapéuticos.
¿Cómo preparar te yogui?
Si bien hay muchas recetas con algunos ingredientes como leche vegetal, miel de abeja, stevia, limón, acá usaremos una receta con intensiones saludables y por tal no usaremos edulcorante alguno.
El té yogui se disfruta tanto por su sabor único como por la experiencia de tomar una bebida caliente y reconfortante. Es una opción popular para aquellos que buscan una alternativa más saludable a las bebidas con cafeína o simplemente desean disfrutar de una taza de té con un toque especial.
Ingredientes
- 500 ml de agua
- 5 gr. té negro o té verde
- 1 trozo de jengibre fresco (aproximadamente 2 cm)
- 2 ramas de canela
- 4 vainas de cardamomo
- 4 clavos de olor
- 4 granos de pimienta negra
Preparación
- Hierve el agua.
- Mientras el agua hierve, pela y ralla el jengibre.
- Agrega el jengibre rallado, canela, cardamomo, clavos de olor y los granos de pimienta negra al agua hirviendo.
- Reduce el fuego a temperatura baja y deja que los ingredientes se cocinen a fuego lento durante unos 10 minutos para permitir que las especias liberen su sabor y aroma.
- Agrega el té negro a la cacerola y continúa hirviendo a fuego lento durante otros 3-5 minutos.
- Retira del fuego y deja reposar el té durante otros 2-3 minutos para que se infunda completamente.
- Colamos y servimos; podemos añadir un poco de leche vegetal y endulzar con miel, pero si lo quieres con fines medicinales evita el consumo de edulcorantes.
- Busca un lugar tranquilo, pon tu música favorita, ambienta tu espacio para disfrutar el té.
Ten en cuenta que estas cantidades son aproximadas y puedes ajustarlas según tus preferencias personales.
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